Vis mer

Se alla

Lukk

Brain Food for møter

Brain Food er et nytt konsept utviklet av Radisson Blu for møter og konferanser for å hjelpe med å opprettholde deltakernes konsentrasjonsnivåer i løpet av arrangementer. Konseptet består av å servere mat som holder blodsukkernivåene stabile og leverer optimal næring til hjernen, noe som gir fordeler for både deltakere og møtearrangører.

Møtedeltakere opplever ofte et "sukkerkrasj" etter lunsj, og dette blir ofte midlertidig løst ved å plassere en skål med søtsaker på bordet. Dette kan unngås ved å hjelpe deltakere med å oppnå mer stabile blodsukkernivåer og ved å tilby en nydelig kulinarisk opplevelse i løpet av dagen.

Brain Food prinsipper:

  • Fokusere på god smak og å tilfredsstille sansene
  • Mindre mat og alltid maksimalt 10 % fettinnhold
  • Mye fisk, fiber, frukt og grønnsaker
  • Naturlige søtningsmidler og aldri mer enn 10 % tilsatt sukker
  • Primært ferske, lokale ingredienser
  • Rene ingredienser med minimal industribearbeidelse

Radisson Blu Royal Hotell, Bryggen  – 
Bryggen –  N-5835 –  Bergen –  Norge – 
Telefon  +47 55 543000
60.397872 5.322157